Wurst & Fleisch

Diese österreichische Spezialitäten kommen von kleinen und mittelständischen Betrieben. Zum Teil wurden diese besonders ausgezeichnet. Ausgezeichnet durch höchste Qualität  und strenge Kontrollen. Dies schmeckt man auch!

Wurzen, Schüblinge oder Krainer - viele der speziellen österreichischen Spezialitäten kennt gerade man hier in Norddeutschland nicht. Probieren Sie bei uns gerne mal etwas neues. Sie werden vom Geschmack und der Würze begeistert sein. Die österreichische Lebensart beginnt beim Essen...

Bergschinken

Der fein geräucherte Bergschinken aus dem Kaiserteil des Schweins

Enzianspeck

Eine besonders würzige Spezialität aus dem Schweineschopf

Wälderschinken

Eine sehr beliebte Kochschinkenspezialität aus dem Frikandeau

Krainer

Eine sehr herzhafte und würzige Wurst

Alpenkräutersalami

Erlesene Alpenkräuter verleihen dieser österreichischen Spezialität ihren unverwechselbaren, pfiffigen Charakter

Wildschweinschinken

Aus 100 % österreichischem Wildschweinkeulenfleisch aus freier Wildbahn

Wälder Trockenfleisch

Ausgesuchte Keulenteile ohne Fettanteil vom österreichischem Qualitätsrind (kalorienarm)

Hubertus Salami

Mit bestem österreichischem Hirschkeulenfleisch verfeinert

Lammwurzen

Eine herzhafte Abwechslung auf dem Jausenbrett aus feinem heimischem Lammfleisch

Kaminwurzen

Nach altem Familienrezept aus bestem Vorarlberger Bio-Rind mit Naturgewürzen und Kräutern

Wienerle

So nennt man in Vorarlberg die Wiener Würstchen. Kalt und warm ein Genuss

Alpwurzen

Nach altem Familienrezept aus bestem Vorarlberger Bio-Rind mit Naturgewürzen und Kräutern

Gsiberger Karree Speck

mit Chili-Kräuter

Gsiberger Karree Speck

mit Kräuter

Gsiberger Karree Speck

mit Pfeffer

Gsiberger Wurz

mit Kräuter

Gsiberger Wurz

mit Pfeffer

Gsiberger Wurz

Ländle-Jäger

mit Chili und Käs

Debreziner

Genuss-Wurzen

Hirsch-Kaminwurz

Hirsch-Landjäger

Pfefferblock

Alp-Freund

Kalbs-Bratwurst

mit Chili

Burenwurst

Kalbs-Bratwurst

Wienerle

Schübling

Käsekrainer

Rauch-Salami

Landjäger

Jägerfleisch

Ross-Mostbröckle

Haus-Sulz

Extrawurst

Käswurst

Puten-Krakauer

Kalbsleber-Streichwurst

Verhackertes

Käse-Leberkäse

Chilli-Bauch

gebraten

Winzerschinken

Schinkenspeck

Znünibindele

Frühstücksspeck

Karreespeck

Kräuter-Rücken-Vollspeck

Bauchspeck

mit Schwarte